小满过，天就天比天热了漳州塑料挤出机价格，菜市集里的菜也随着换了茬。前阵子还鲜嫩的菠菜、韭菜，这时刻吃着赫然老了。老话说“相通不食”，吃东西就得踩着气节的饱读点走。这会儿，有4样时令菜正多数上市，个个鲜嫩鲜嫩，价钱还相称亲民，妥妥是我们老匹夫餐桌上的“黄金菜”。今天就给您把这4种菜挨个说说！

、丝瓜

夏天的丝瓜，是菜摊上讨东说念主可爱的那抹嫩绿。这时刻的丝瓜水分相称足，削了皮能闻到股浅浅的幽香味，咬口脆嫩中带着的清甜，粗率作念就软滑多汁。天热没胃口时，它可比什么肉都下饭。

【荐食谱：蒜蓉西红柿炒丝瓜】

作念法很浅显：

1.丝瓜刮去外表，切成均匀的长条，放淡盐水里泡下，这么炒出来辞谢易发黑。西红柿切小块，多备点蒜末。

2.锅热倒油，先下半的蒜末小火煸出香味漳州塑料挤出机价格，倒入西红柿块，用铲子边压边炒，炒出红红的汤汁。再把丝瓜条捞出来沥沥水，倒进锅里，转大火快速翻炒。

3.看丝瓜变软、颜变得翠绿透亮时，加盐和点点白糖提鲜，把剩下的蒜末撒进去，翻拌几下就能出锅。这说念菜毋庸加水，全靠西红柿的汤汁来柔润丝瓜，舀勺连汤带菜浇在米饭上，又鲜又开胃，孩子能多吃半碗饭。

二、油麦菜

油麦菜瞧着不起眼，但那股特的幽香和嘎嘣脆的口感，让东说念主吃就忘不掉。小满后的油麦菜叶片肥厚，茎秆脆嫩，要津是点渣都莫得。天热不思在厨房久待，拿它作念凉拌菜概况白灼，三两分钟就能上桌，比炒菜还省事。

【荐食谱：白灼油麦菜】

1.买归来的油麦菜切掉老根，择洗干净，切成手指长的段。锅里大锅水，水开后加勺盐和几滴食用油，这是保抓青菜翠绿的小法门。把油麦菜段放进去，焯烫十来秒，看到颜造成绿就马上捞出来，控干水分整皆地码在盘子里。

2.接着调个料汁：碗里放上多多的蒜末，再切两个小米辣圈进去漳州塑料挤出机价格，不吃辣不错少放。勺热油“滋啦”声浇上去，把蒜香味和辣椒的香气激出来。再往碗里加入生抽、香醋、点白糖和几滴香油，搅匀了尝尝咸淡。

3.后把这调好的料汁均匀地淋在油麦菜上，说念顺眼又好意思味的浇汁油麦菜就皆活了。夹筷子，进口脆生生的，酸辣中带着清甜，什么浓重感都没了，配粥配饭都了。

三、苦菊

好多东说念主次耐劳菊，合计有点苦，但多吃两口就会发现，那微微的苦味后头随着悠长的回甘，越嚼越香，相称上瘾。当今这个季节的苦菊，叶子嫩得能掐出水来，适生吃凉拌。配上皮蛋、花生碎拌，塑料管材生产线口感和滋味都相称丰富，是下酒的小菜，亦然解腻的手。

【荐食谱：凉拌苦菊】

1.准备把簇新的苦菊，掰开洗净，撕成小段。个西红柿切小块，半个紫甘蓝切细丝，个皮蛋剥壳后切成小瓣。再准备把油炸花生米，用刀背概况擀面杖碾成粗颗粒的碎末，带点颗粒感才香。

2.把苦菊、西红柿块、紫甘蓝丝和皮蛋都放进个大盆里。当今来调味：加两勺生抽、两勺香醋、半勺白糖、适量盐和点香油。用筷子概况平直戴上手套翻拌均匀，让每片叶子都裹上料汁。拌好后装盘，把花生碎英气地往顶上撒，这说念菜就成了。

苦菊的透露、皮蛋的甘醇、西红柿的酸甜，再加上花生碎的香脆，口下去好几种口感在嘴里炸开，就算有点小苦味，也被料汁斡旋得相称柔软，保准你吃次就系念上。

四、红苋菜

红苋菜是小满后有诗意的说念菜了，把它放锅里炒，会渗出顺眼的胭脂红汤汁，是以好多地也叫它“红饭菜”。这菜吃着相称软滑，没什么粗纤维，叶子进口即化。那粉红的汤汁用来拌白米饭，能把米饭染得红润润的，是好多东说念主童年里谨记心骨的滋味。

【荐食谱：红苋菜炒鸡蛋】

1.苋菜买归来只取嫩和嫩叶，多洗几遍控干水。两三个鸡蛋磕碗里，加丁点盐搞乱。锅里油热了，先炒鸡蛋，蛋液倒进去用筷子快速划散，炒成金黄的蛋块就盛出来。

2.锅里再倒点底油，下蒜末爆香，把沥干的苋菜倒进去。苋菜看着大盆，遇热很快就变软，翻炒几下就会渗出漂亮的红汤汁。这时刻把之前炒好的鸡蛋倒且归，调成大火快速翻炒，让鸡蛋也沾上那红艳艳的汤汁。

3.后只加盐调味就行，别的调料都不需要，吃的即是苋菜自身的鲜和嫩。炒匀后关火出锅，红绿黄白交相照映，光看颜就馋东说念主。拿勺子连菜带汤舀到米饭上，米饭吸饱了汤汁变得粉嘟嘟的，苋菜软滑、鸡蛋香嫩，简浅显单，却是若何都吃不腻的滋味。

小满事后的菜市集，这4样“黄金菜”正那时，好意思味不贵，作念法也浅显常。别再总盯着过季的菠菜韭菜了，马上换换项目，把夏天的鲜嫩鲜嫩端上自餐桌。每天换着作念上说念，费钱少吃得好，舒惬意服过夏天，别错过了！

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